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Artikelnummer: 47095-4

Die Acai-Frucht
Josef Pies
Das Vitalstoffpaket aus dem Tropenwald
Besonders reich an Antioxidanzien, Ballaststoffen und gesunden Fettsäuren
Reihe: VAK VITAL
ISBN 978-3-86731-018-5
1. Auflage 2008, 88 Seiten, 26 Fotos und zahlreiche Tabellen, Paperback (15 x 21,5 cm)

Inhalt

Klein, violett, fruchtig und rund - die Beeren der Acai-Frucht schmecken nicht nur gut, sondern sind auch noch sehr gesund: Bereits ein Teelöffel des Fruchtmarks enthält so viele Antioxidanzien wie zwei große Äpfel oder fünf Bananen! Die brasilianische Acai-Frucht übertrifft in ihrer gesundheitsfördernden Wirkung bei Weitem jedes andere Obst oder Gemüse, denn sie ist ein äußerst potenter Radikalfänger. Bei Sportlern steht der dunkelrote Saft ebenfalls hoch im Kurs, denn selbst isotonische Sportgetränke können mit der Wunderbeere nicht mithalten.

Die exotische Frucht zeichnet sich durch einen überdurchschnittlich hohen Gehalt an essenziellen Aminosäuren und gesunden Fettsäuren aus, deren positive gesundheitliche Wirkung wissenschaftlich schon lange belegt ist.

Neben "leicht verdaulichen" Ausführungen zu Herkunft, Nährstoffgehalt und gesundheitsförderndem Potenzial finden Sie einen großen Rezeptteil mit ebenso leckeren wie gesunden Ideen!

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